En este artículo vas a descubrir qué hacer en Noto para disfrutar de la ciudad como un local. Carla, una argentina viviendo en Italia, nos contará todo sobre este destino siciliano. Incluyendo algunos de los eventos imperdibles de la ciudad, así como los sabores que tenemos que probar.
A Carla la conocí gracias a mi newsletter. Bueno, gracias a la de ella también. Nos hemos cruzado en el mundo virtual y apenas supe que estaba viviendo en Italia, la invité a participar del blog.
A través de sus palabras, nos iremos de viaje por un pedacito de una de las regiones más bellas de Italia. Además, a este relato, se sumó Sofía, quien nos mostrará la ciudad a través de sus bellísimas fotografías. Y así, de la mano de ambas, descubriremos qué hacer en Noto, una de las joyas del barroco siciliano.
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Ahora sí, sin más vueltas, te dejo con Carla y su versión de Noto.
ÍNDICE:
Descubre qué hacer en Noto y disfruta la ciudad como un local
GUÍA DE VIAJE DE SICILIA
Si estás averiguando qué hacer en Noto, estoy segura que te va a interesar leer la Guía de Viaje de Sicilia donde encontrarás todo lo que tienes que saber para organizar tu viaje.
Me llamo Carla, nací en La Patagonia argentina y viví catorce años en Córdoba antes de mudarme a Italia. Soy fisioterapeuta y estudio actualmente antropología. Los últimos dos años trabajé en cocina y descubrí que es un rubro que también me apasiona. Me gusta viajar, conocer otras partes del mundo y escribir sobre esas experiencias.
Vivo en Noto, Sicilia, hace 9 meses. Vine a hacer la ciudadanía italiana, principalmente porque me gusta viajar, pero decidí quedarme al menos un tiempo en Italia y seguir descubriendo su historia y su gastronomía.
Cuando llegué sabía muy poco de Noto y de Sicilia. Me sorprendió mucho conocer su historia y su gente. Es una ciudad chica, pero históricamente muy importante, por ello cuenta con grandes palacios, un arco en el ingreso de su calle principal y una imponente Catedral dedicada a San Nicolás de Mira.
Todas sus construcciones están hechas con una piedra local que le brinda un tono amarillento característico. Sus calles empedradas, las subidas y bajadas, entre sus diversos edificios y monumentos, la hacen única. Pero no siempre fue así, lo que más me sorprendió fue saber que Noto había sido reconstruida y que a 8 kilómetros se ubicaba Noto Antica, la ciudad original que fue destruida durante un terremoto en 1693.
PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD
El terremoto afectó a gran parte del valle. Al momento de la reconstrucción se utilizó el estilo que estaba en auge en aquel momento dando así nacimiento al Barroco Siciliano. Desde el 2002 ocho de las ciudades barrocas del Valle de Noto fueron incluidas en la lista del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Las ciudades son: Caltagirone, Catania, Militello, Modica, Noto, Palazzo Acreide, Ragusa, Scicli. De aquí que contemplar su arquitectura es una de las cosas que hacer en Noto.
En Noto no hablan solo italiano. Como en toda la isla, se habla también el siciliano, su lengua madre, que tiene algunas similitudes con el español.
Su gente es muy amable y no dudan en invitarte a pasar tiempo con ellos o contarte cosas de su ciudad. Así, conocí muchos detalles de su historia y probé platos típicos: la caponata, la sarde a beccafico, la pasta alla Norma, la parmigiana, la ensalada clásica de naranjas e hinojo, la granita, la brioche con helado, el cannolo, los arancini.
La comida es la parte que más me gusta de conocer lugares nuevos, así descubrí que los mejores limones son los sicilianos, que las almendras tienen definitivamente otro sabor y que muchas recetas típicas surgieron en la necesidad de reemplazar alimentos caros por otros más accesibles.
LOS PLATOS TÍPICOS DE SICILIA
Degustar sus sabores es un imprescindible que hacer en Noto. Échale un vistazo al artículo que escribí sobre los platos típicos sicilianos.
¿Qué hacer en Noto? Los preferidos de Carla
Uno de los paseos más lindos que hacer en Noto es recorrer la calle principal, Corso Vittorio Emanuele. Es la zona con más vida de la ciudad. Me gusta caminarla. Ir y volver, aunque el recorrido sea corto. Aprovecho para tomar un helado. Me gusta ver la gente pasar. Es común cruzarse a otros argentinos tomando mate; ver gente sentada en las escalinatas de La Catedral; turistas tomando fotografías, paseando o consumiendo algo en los diversos sitios para comer. También está la gente local, sobre todo los más grandes, reunidos conversando o caminando por las pequeñas plazas que se encuentran a lo largo del Corso.
Mi lugar preferido en la ciudad es el Lido di Noto. Se puede acceder por una ruta alternativa, un poco más tranquila que la principal. Me gusta hacerla en monopatín, porque voy viendo el paisaje. Hay un lugarcito de piedras, antes de llegar a la playa, que siempre está muy tranquilo. En Lido di Noto el mar es hermoso y tiene también varios lugares para comer o tomar algo. Regresando, me gusta ver la ciudad a los lejos, al atardecer, con la Cúpula de su Catedral que se destaca entre las casas que se tiñen del color de sus cítricos.
Sin dudas la playa es el lugar perfecto donde relajarse. En el verano es más difícil, porque Sicilia se llena de turistas, pero es posible encontrar rinconcitos bastante tranquilos alejándose un poco. Fuera de temporada, muy cerquita de Noto, está Fontane bianche, una playa hermosa y tranquila, a la que se puede llegar en tren en 20 minutos.
HOSPEDAJE EN NOTO
Una vez que hayas decidido qué hacer en Noto, no olvides reservar tu hospedaje. En este enlace podrás ver las mejores opciones de alojamiento de la ciudad. Además, en este enlace podrás ver todas las opciones que hay en el Valle de Noto.
Experiencias imperdibles que hacer en Noto
Carla nos compartió algunas experiencias que considera que hay que hacer en Noto antes de dejar la ciudad…
Probar una granita y una brioche (la brioche con helado adentro); un cannolo de ricota; almendras locales y la caponata.
Participar de las celebraciones a San Corrado, el patrono de la ciudad. El 19 de febrero y el último domingo de agosto se honra a San Corrado con procesiones, eventos y fuegos artificiales.
Visitar la Infiorata, un evento que se realiza en el mes de mayo y consiste en obras de arte hechas en el suelo con flores naturales. Se utiliza una de las calles del centro de la ciudad (Via Corrado Nicolaci) y cada año se elige una temática diferente. Si llegan un día antes del evento pueden observar cómo se arman estas hermosas obras. Este año la consigna de la 46° edición es: “L’arte fa la pace: l’Infiorata che unisce, la speranza oltre i confini”.
Descubrir los alrededores. Noto tiene mucha historia, varias iglesias y palacios, con hermosas decoraciones barrocas que puedes visitar en un día. Pero si tienes un poco más de tiempo, puedes aprovechar para conocer sus playas y en el camino ver los campos de cítricos y olivas, muchas flores y fico d’india decorando el paisaje. Si no te agrada el plan de playa, puedes visitar sus ríos y lagos en la reserva natural Cavagrande del Cassibile.
Edificios destacados de Noto
A lo largo de su relato sobre qué hacer en Noto para disfrutarla como un local, Carla mencionó diferentes rincones de la ciudad. A continuación te sumo algunos de los palazzi, iglesias u otros edificios históricos que vale la pena incluir en tu visita.
- Palazzo Ducezio (actual municipio de la ciudad)
- Palazzo Nicolaci
- Iglesia Montevergini
- Iglesia Santa Chiara
- Iglesia de San Domenico
- Iglesia de San Carlo al Corso
- Museo Civico
- Teatro Tina di Lorenzo
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¿Dónde comer en Noto?
Ya te adelanté que probar la gastronomía local es una de las cosas que tienes que hacer en Noto, ahora Carla nos recomienda donde hacerlo.
Amo el helado, así que tengo que recomendarte Caffè Sicilia. Usan productos locales y tienen sabores originales. El lugar se ubica en la calle principal de Noto. Es un café tradicional, que lleva abierto más de 100 años. Se puede tomar un café o un aperitivo y sus productos de pastelería también son riquísimos. De todas las granitas que probé, la de almendra y café que hacen allí es mi preferida.
Otro lugar, mucho más nuevo, que me encanta para comer o tomar un café es el Forno piano altro. Queda alejado de la calle principal, en la parte alta de la ciudad, una zona mucho más tranquila y con un ambiente más relajado. Atendido por sus dueños, ofrece comida típica elaborada a partir de los productos que compran a productores locales.
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Experiencias gastronómicas que hacer en Noto
Antes de ir al último consejo que nos dejó Carla, quiero compartirte algunas experiencias únicas. Disfrutar de la gastronomía local no solo te permitirá descubrir los sabores auténticos de la región, sino también sumergirte en sus costumbres, tradiciones e historia. Si te preguntas qué hacer en Noto para conocer más sobre la cocina de la zona, aquí te dejo algunas opciones.
- De la Granja al Tenedor en Sicilia – Clase de cocina en una granja >>
- Cata de vinos y degustaciones típicas en Val di Noto >>
- Cata de vinos y visita a la finca con productos locales >>
¿Cómo visitar Noto por el día?
También quiero compartirte algunas opciones para visitar Noto y sus alrededores por el día desde otras localidades cercanas.
- Excursión cultural e histórica por Siracusa y Noto (desde Catania) >>
- Excursión a Siracusa, Ortigia y Noto (desde Catania) >>
- Noto, Modica y Ragusa Ibla Recorrido Barroco (desde Catania) >>
- Excursión a Noto, Vendicari y Marzamemi (desde Catania) >>
- Excursión en Coche/Minivan a Noto, Ragusa y Modica (desde Siracusa) >>
VALLE DE NOTO EN 4 DÍAS
Si bien es habitual que se visite la zona por el día, te recomiendo (si tu itinerario te lo permite) asignarle más tiempo. Te comparto una ruta de 4 días por el Valle de Noto para que veas qué más puedes recorrer.
Un último consejo para visitar Noto
Antes de despedirse, Carla nos deja un consejo más.
La mejor época para visitar Sicilia (para mí) es septiembre. El clima es todavía caluroso, pero no tanto como agosto, y hay menos flujo de turistas, lo que permite recorrer con más tranquilidad la ciudad y visitar las playas que están cerca. Si tienes un medio de transporte propio mejor, ya que para ir a Lido di Noto, la playa más cercana, solo hay disponible un bus que circula durante la época alta del verano. El año pasado funcionó hasta fines de septiembre, pero eso siempre puede cambiar.
Además, en este mes todavía hay muchos espectáculos en las calles y los feriantes se mantienen en sus puestos ofreciendo todo tipo de productos artesanales y típicos.
Hemos llego al final de este recorrido sobre qué hacer en Noto para disfrutarla como un local. Como pudiste leer es una ciudad pequeña, que si bien no lleva mucho tiempo recorrerla, en mi opinión, vale la pena disfrutarla sin prisa. Caminar por sus calles a cada hora del día, para conocer sus diferentes tonalidades. Degustar cada granita y cassata. Visitar sus iglesias y relajarse en sus playas.
Si quieres conocer más sobre Carla, su experiencia como expatriada, sus andanzas por Italia y el resto del mundo, suscríbete a su newsletter: Escribir en Movimiento. Y si también deseas conocer más sobre Sofía, sus bellísimos proyectos fotográficos y sus cianotipias, visita su página web o encuéntrala en Instragam como @sofiarguello.fotos.
Por último, si aún tienes dudas sobre qué hacer en Noto o como definir tu ruta por Sicilia, escríbeme. A través de mis Asesorías de viaje vamos a definir un itinerario 100% a tu medida, para que vivas la mejor versión de tu viaje a Italia. Cualquier consulta puedes contactarme a hola@unlugarentialia.com.
Buon viaggio!
